芝香海带丝

芝香海带丝的做法

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喜欢做些简单的小菜,感觉做些小菜吃是很有意思的事情;买些自己喜欢的食材,再按照自己喜欢的口味去做了吃。可能做饭会稍微的浪费点时间,但这个过程却能让你感觉到一丝的平静和踏实、感觉得到真实,感觉得到生活。 居家过日子不可能每天都是鱼肉大餐,每顿都是华丽盛宴;几碟简单的小菜,一碗白粥,再来两个馒头,偶尔下下馆子开开荤,这才是“日子”。

食材明细

主料
  • 海带丝 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 熟芝麻 适量
配料
  • 白醋 适量
  • 精盐 适量
  • 酱油 适量
  • 香油 适量
  • 清淡口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

芝香海带丝的做法步骤

  • 芝香海带丝的做法步骤:1
    1
    干海带丝用清水泡发(约2小时),锅里倒入清水放入海带丝,倒入两汤匙白醋。
  • 芝香海带丝的做法步骤:2
    2
    大火煮开,改小火煮5分钟后捞出海带丝。
  • 芝香海带丝的做法步骤:3
    3
    锅里另倒入清水,放适量精盐,水以没过海带丝为准。
  • 芝香海带丝的做法步骤:4
    4
    倒入一汤匙酱油。
  • 芝香海带丝的做法步骤:5
    5
    调入一汤匙白糖。
  • 芝香海带丝的做法步骤:6
    6
    放入用白醋煮过的海带丝,小火煮10分钟后,大火收汁即可。
  • 芝香海带丝的做法步骤:7
    7
    把煮好的海带丝盛到干净容器里,调入适量香油。
  • 芝香海带丝的做法步骤:8
    8
    洒上熟芝麻,拌匀即可。

小窍门

1、海带丝用白醋煮过可去其海腥味。2、海带煮至时间可根据自己口感和喜好酌情增减。