【夏日小凉菜】—凉拌四季豆

【夏日小凉菜】—凉拌四季豆的做法

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食材明细

主料
  • 四季豆 200克
辅料
  • 蒜泥酱 1大勺
  • 1/4小勺
  • 鸡精 1/4小勺
  • 生抽 2大勺
  • 香油 1小勺
  • 白糖 1/4小勺
  • 蚝油 1/4小勺
  • 蒜香口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

凉拌四季豆的做法步骤

  • 【夏日小凉菜】—凉拌四季豆的做法步骤:1
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    准备四季豆。
  • 【夏日小凉菜】—凉拌四季豆的做法步骤:2
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    折成段后洗净后入开水锅焯熟。
  • 【夏日小凉菜】—凉拌四季豆的做法步骤:3
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    熟后捞出入实现准备好的冷开水中冷却。(便于保持颜色翠绿)
  • 【夏日小凉菜】—凉拌四季豆的做法步骤:4
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    把上述所有调料混合搅拌均匀。
  • 【夏日小凉菜】—凉拌四季豆的做法步骤:5
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    四季豆摆盘。
  • 【夏日小凉菜】—凉拌四季豆的做法步骤:6
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    淋上调好的料汁即可食用。

小窍门

蔬菜焯水的时候在锅里加入一点点油,蔬菜会保持鲜绿。