香芹里脊肉炒花菜

香芹里脊肉炒花菜的做法

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食材明细

主料
  • 香芹 100克
  • 花菜 半颗
  • 里脊肉 120克
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

香芹里脊肉炒花菜的做法步骤

  • 香芹里脊肉炒花菜的做法步骤:1
    1
    食材:香芹。
  • 香芹里脊肉炒花菜的做法步骤:2
    2
    花菜。
  • 香芹里脊肉炒花菜的做法步骤:3
    3
    里脊肉(已清洗)。
  • 香芹里脊肉炒花菜的做法步骤:4
    4
    将香芹摘去叶子去根洗净、捞出。
  • 香芹里脊肉炒花菜的做法步骤:5
    5
    用剪刀剪成段,待用。
  • 香芹里脊肉炒花菜的做法步骤:6
    6
    将花菜掰成小朵清洗清洗捞出,待用。
  • 香芹里脊肉炒花菜的做法步骤:7
    7
    将里脊肉放在案板上切成片,待用。
  • 香芹里脊肉炒花菜的做法步骤:8
    8
    随后,将花菜下入沸水锅中焯开至断生,捞出。
  • 香芹里脊肉炒花菜的做法步骤:9
    9
    烧锅倒油烧热,下入里脊肉,加点料酒、生抽翻炒翻炒。
  • 香芹里脊肉炒花菜的做法步骤:10
    10
    接着,合入焯好的花菜翻炒翻炒。
  • 香芹里脊肉炒花菜的做法步骤:11
    11
    然后,合入香芹,加点盐、鸡精。
  • 香芹里脊肉炒花菜的做法步骤:12
    12
    调味翻炒翻炒,即成。