补血养颜、暖身之汤——[药膳乌鸡汤]

补血养颜、暖身之汤——[药膳乌鸡汤]的做法

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以前只是用当归和红枣,这次多加了些党参和黄芪,药膳乌鸡汤,具有补气补血之效。

食材明细

主料
  • 乌鸡 一只
辅料
  • 黄芪 25克
  • 党参 30克
  • 当归 10克
  • 枸杞 10克
  • 3片
  • 香葱 2根
配料
  • 适量
  • 其他口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

药膳乌鸡汤的做法步骤

  • 补血养颜、暖身之汤——[药膳乌鸡汤]的做法步骤:1
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    准备好姜,切片,葱打结。
  • 补血养颜、暖身之汤——[药膳乌鸡汤]的做法步骤:2
    2
    锅中放适量水,入姜葱,烧开。
  • 补血养颜、暖身之汤——[药膳乌鸡汤]的做法步骤:3
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    乌鸡剁大块,也可整鸡哈。
  • 补血养颜、暖身之汤——[药膳乌鸡汤]的做法步骤:4
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    准备好的黄芪、党参、当归、枸杞。
  • 补血养颜、暖身之汤——[药膳乌鸡汤]的做法步骤:5
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    锅中水开后,把鸡块放入烧开的水中烫一烫。
  • 补血养颜、暖身之汤——[药膳乌鸡汤]的做法步骤:6
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    然后把鸡块放入锅中,除了枸杞之外的辅料全放进去。加入水。
  • 补血养颜、暖身之汤——[药膳乌鸡汤]的做法步骤:7
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    给电饭煲接通电源,选择菜单:煲汤功能。
  • 补血养颜、暖身之汤——[药膳乌鸡汤]的做法步骤:8
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    当跳至保温状态时,开盖加入枸杞,再盖上,焖三至五分钟就可以了。
  • 补血养颜、暖身之汤——[药膳乌鸡汤]的做法步骤:9
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    靓汤一碗。

小窍门

1、乌鸡适合慢炖,最好选用砂锅。不适合用高压锅。我用电饭锅只是放便于工作。2、一般人均可适用,特殊体质者需咨询。