鲜甜鱼尾汤

鲜甜鱼尾汤的做法

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鲩鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。、鲩鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,鲩鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。 一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。鲩鱼与豆腐同食,具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用,可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。

食材明细

主料
  • 鲩鱼尾 1条
辅料
  • 姜片 适量
  • 红枣 适量
  • 枸杞 适量
配料
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

鱼尾汤的做法步骤

  • 鲜甜鱼尾汤的做法步骤:1
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    原料图。
  • 鲜甜鱼尾汤的做法步骤:2
    2
    先将鱼尾两面煎香。(煎过的鱼煮出来的汤才会奶白)
  • 鲜甜鱼尾汤的做法步骤:3
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    煎过的鱼尾放入砂锅,加适量清水。
  • 鲜甜鱼尾汤的做法步骤:4
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    把枸杞,红枣,姜放下去大火煲。
  • 鲜甜鱼尾汤的做法步骤:5
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    煮开后,继续大火煮2分钟,汤就会奶白。
  • 鲜甜鱼尾汤的做法步骤:6
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    再小火炖15分钟。
  • 鲜甜鱼尾汤的做法步骤:7
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    加适量盐调味即可。