鱼片大酱汤

鱼片大酱汤的做法

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食材明细

主料
  • 黑鱼 适量
  • 菌菇 适量
  • 大酱 适量
  • 豆腐 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 生粉 适量
  • 香菜 适量
  • 清淡口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

鱼片大酱汤的做法步骤

  • 鱼片大酱汤的做法步骤:1
    1
    现杀黑鱼片,加点点料酒和生粉浆制10分钟。
  • 鱼片大酱汤的做法步骤:2
    2
    将鱼片焯水:烧开一锅水,倒入鱼片,看到鱼片变色立即捞出。
  • 鱼片大酱汤的做法步骤:3
    3
    炒锅烧热,倒油,再热后倒入菌菇翻炒出水,加入一大勺大酱,炒匀,加入热开水,再加入豆腐,略煮3分钟。
  • 鱼片大酱汤的做法步骤:4
    4
    加入鱼片和香菜。关火,调整味道,出锅。