韩式辣白菜汤

韩式辣白菜汤的做法

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食材明细

主料
  • 辣白菜 适量
  • 五花肉 适量
  • 老豆腐 适量
辅料
  • 海带结 适量
  • 蟹肉棒 适量
配料
  • 蒜末 适量
  • 姜片 适量
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

韩式辣白菜汤的做法步骤

  • 韩式辣白菜汤的做法步骤:1
    1
    1、辣白菜切段,五花肉切片,大白菜的菜梆子切成丝,菜叶撕成片,老豆腐切成厚片,可以用海带结,因为我家有蟹肉棒,就地取材了。
  • 2
    2、锅里入油,7成热放入蒜末、姜片爆香,倒入五花肉煸炒至变色
  • 3
    3、再倒入辣白菜和菜梆子略煸,加水(水的量根据需要而定),煮开再放入菜叶子,煮开,这时尝一下咸淡,调一下味
  • 4
    4、倒入豆腐,煮开后调小火炖一下(具体时间要自己掌握),炖好后放入蟹肉棒煮开,调味,放入香菜,即可起锅。
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