爱心玫瑰汤圆

爱心玫瑰汤圆的做法

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当情人节遇上 元宵节,甜甜蜜蜜的汤圆也有了充分的表现空间。今天 为家人做一款充满浪漫味道的玫瑰汤圆,用了大量的自己做的玫瑰酱,玫瑰的香味非常浓郁,并用了粉红色的面皮,让汤圆从味道到颜色都富有浪漫气息,还有用面团做的各种心形图案,哈哈,尽管年纪一把,但浪漫起来是不是也青春气息很浓哩,哈哈!

食材明细

主料
  • 玫瑰酱 100g
  • 黑白芝麻 200g
  • 冰糖粉 80g
  • 黄油 30g
辅料
  • 糯米粉 400g
  • 开水 320g
  • 山楂酱 适量
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

爱心玫瑰汤圆的做法步骤

  • 爱心玫瑰汤圆的做法步骤:1
    1
    黑白芝麻混合炒熟磨碎,黄油软化,冰糖研磨成粉,全部放入容器中,加入自制的玫瑰酱,让汤圆充满玫瑰的香味。自己做酱本来就特别香。玫瑰酱加的多一点,充分揉搓,让食材相互融合
  • 爱心玫瑰汤圆的做法步骤:2
    2
    团成球。
  • 爱心玫瑰汤圆的做法步骤:3
    3
    取适量的山楂酱
  • 爱心玫瑰汤圆的做法步骤:4
    4
    加开水调和成水
  • 爱心玫瑰汤圆的做法步骤:5
    5
    加入糯米粉中和成粉色的面团,盖上保鲜膜饧1小时左右
  • 爱心玫瑰汤圆的做法步骤:6
    6
    面团压扁,包入馅料
  • 爱心玫瑰汤圆的做法步骤:7
    7
    还可以用白色 面团,装饰一个红色的心,然后包入馅料
  • 爱心玫瑰汤圆的做法步骤:8
    8
    全部包好
  • 爱心玫瑰汤圆的做法步骤:9
    9
    开水入锅煮熟。今天我家来了好多人,煮了一大锅,人人有份.

小窍门

我用的 山楂酱调和的面团颜色,也可以用红曲粉,或者草莓酱等等。