云南牙签肉

云南牙签肉的做法

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热辣辣的夏天,在厨房开个火炉做菜就等同于在桑拿房做菜,不一会儿就能让你汗流浃背、汗如雨下,冬天说下床需要勇气,夏天下厨房做饭菜也是需要十足的勇气呀!如此热的天气,只想吹着空调等吃TAT,那么如何既不用下厨房还能做快手的美食呢?今天迷糊猫就教大家一款快手好吃的夏日菜吧!

食材明细

主料
  • 猪里脊肉 500g
辅料
  • 食用油 10g
  • 辣椒油 10g
  • 2g
  • 白砂糖 10g
  • 淀粉 5g
  • 酱油 1茶匙
  • 辣椒粉 适量
  • 其他口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

云南牙签肉的做法步骤

  • 云南牙签肉的做法步骤:1
    1
    将猪里脊肉洗净切成小块。
  • 云南牙签肉的做法步骤:2
    2
    除辣椒粉外,将其余材料放入碗中,搅拌均匀即可。
  • 云南牙签肉的做法步骤:3
    3
    用保鲜膜封住腌味,放入冰箱中,腌味2小时以上。
  • 云南牙签肉的做法步骤:4
    4
    腌味后,把猪里脊肉拿出,用牙签将肉串起。此时,启动东菱烤箱DL-K40C进行预热,设置上下管各200度,5分钟。
  • 云南牙签肉的做法步骤:5
    5
    将所有肉串起之后,整齐地放入烤盘中。此时烤箱已经预热好了。
  • 云南牙签肉的做法步骤:6
    6
    将烤盘放入东菱烤箱DL-K40C的倒数第一层进行烘烤,选择菜单1,设置上下管各200度,时间为15分钟。烘烤剩最后5分钟的时候,将烤箱暂停,拿出烤盘,撒入辣椒粉,然后继续烘烤,这样的肉会更好香哦~
  • 云南牙签肉的做法步骤:7
    7
    做好的肉出炉啦!简单快捷,不用下厨房就能吃到好吃的美食!

小窍门

1、因为每一台烤箱的设定都不一样,所以食谱中的温度仅供参考,各位宝宝还是需要按照自己烤箱的脾气做哈。2、肉腌制的时间越长,味道就越好哦!