腊肉米线煲

腊肉米线煲的做法

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腊肉米线煲用郫县豆瓣酱炒出红油,加腊肉炖煮,香辣美味。

食材明细

主料
  • 腊肉 100g
  • 米粉 适量
  • 油菜 适量
  • 适量
辅料
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 鸡精 少许
  • 菜籽油 适量
  • 中辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

腊肉米线煲的做法步骤

  • 腊肉米线煲的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 腊肉米线煲的做法步骤:2
    2
    油菜洗净,腊肉切片、切葱花。
  • 腊肉米线煲的做法步骤:3
    3
    米线热水煮四、五分钟捞出拔凉备用。
  • 腊肉米线煲的做法步骤:4
    4
    热锅凉油加入葱花爆出香味,加郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 腊肉米线煲的做法步骤:5
    5
    加腊肉翻炒几下加适量的水,烧开加鸡精调味再加入米线煮两分钟。
  • 腊肉米线煲的做法步骤:6
    6
    加油菜烫一下即可出锅了。
  • 腊肉米线煲的做法步骤:7
    7
    上桌了,热气腾腾,香辣无比的腊肉米线煲,寒冷冬天吃上一口暖胃暖心。