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“网购了云南的食用玫瑰，收到时都是一个一个花骨朵！自己学做了玫瑰酱！”
食材明细
- 甜味口味
- 腌工艺
- 数天耗时
- 简单难度
玫瑰酱的做法步骤
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1网购的玫瑰花 -
2用纯净水浸泡清洗干净 -
3晾干水分，我是先用厨房纸巾吸去表面水分 -
4晾干后的花掰下花瓣去除花蒂和花芯 -
5玫瑰花瓣放入无水无油的盆里，大概是80克 -
6加入80克砂糖 -
7用手揉搓花与糖，让它们融合 -
8这是揉了一半的样子 -
9这个是基本揉好的样子 -
10提前把瓶子放入锅里煮沸晾干 -
11把揉好的玫瑰花糖放入瓶子 -
12不要把瓶子装满只要装7成因为它会发酵，在上面倒入1CM厚的蜂蜜 -
13盖上盖子放在阴凉处 -
14这个是我腌制一个星期的样子
