包子

包子的做法

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食材明细

主料
  • 五花肉 1000g
  • 面粉 2500g
  • 酵母 15g
辅料
  • 鸡蛋 3个
  • 香葱 500克
  • 玉米 500克
  • 适量
  • 马蹄 250克
  • 生抽 适量
  • 葱香口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

包子的做法步骤

  • 包子的做法步骤:1
    1
    准备材料,酵母用30度左右的温水和好
  • 包子的做法步骤:2
    2
    用750ml的温水(包括配酵母的水)将面揉成光滑的面团,等待发酵(一般十五度左右的天气发酵发个四五个小时,天气冷的话发面时间需酌情延长发面时间)
  • 包子的做法步骤:3
    3
    等待发酵的时间就调好肉馅
  • 包子的做法步骤:4
    4
    等面团发成蜂窝状时就已经发好了
  • 包子的做法步骤:5
    5
    将发好的面再次揉成光滑面团就可以开始做包子了
  • 包子的做法步骤:6
    6
    做好的包子防止粘蒸锅屉子可以在包子底部涂抹一点点食用油,然后放蒸锅大火蒸二十分钟出炉
  • 包子的做法步骤:7
    7
    大功告成