韭菜鸡蛋蒸饺

韭菜鸡蛋蒸饺的做法

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食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 木耳 适量
  • 海米 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 植物油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 香油 适量
  • 开水 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 高级难度

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:1
    1
    面粉倒入开水烫一下搅拌均匀,待不烫手的时候揉成面团放置多醒一会儿
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:2
    2
    韭菜择洗干净,沥干水分切成末
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:3
    3
    木耳提前泡发好切成末
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:4
    4
    鸡蛋四个加少许料酒和清水,适量的盐打散,热锅加油倒入蛋液用筷子搅散,炒香后放凉备用
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:5
    5
    海米用清水洗净稍微浸泡一下控干水分备用
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:6
    6
    准备好的食材放入容器中
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:7
    7
    加植物油,香油,盐,味极鲜酱油搅拌均匀
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:8
    8
    醒好的面团搓成长条,切成大小均匀的剂子擀成圆皮,放入足足的馅料包成大饺子即可
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:9
    9
    蒸锅加水放入包好的大饺子开始蒸制
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:10
    10
    锅开上蒸汽6分钟即可出锅
  • 韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤:11
    11
    成品