咖喱牛肉焗饭

咖喱牛肉焗饭的做法

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小盆友想要吃披萨,正好还有剩饭,顺便做了焗饭

食材明细

主料
  • 剩饭 一碗
  • 牛肉粒 一把
  • 豌豆 一把
  • 洋葱 少量
辅料
  • 咖喱粉 适量
  • 适量
  • 味素 适量
  • 十三香 适量
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

咖喱牛肉焗饭的做法步骤

  • 咖喱牛肉焗饭的做法步骤:1
    1
    原料
  • 咖喱牛肉焗饭的做法步骤:2
    2
    洋葱切碎末,锅内热油,依次放入咖喱粉,洋葱碎,豌豆和牛肉粒翻炒
  • 咖喱牛肉焗饭的做法步骤:3
    3
    加少许水,炒成浓汤,然后放盐味素十三香调味
  • 咖喱牛肉焗饭的做法步骤:4
    4
    关火倒入米饭拌匀
  • 咖喱牛肉焗饭的做法步骤:5
    5
    烤盘刷一层油,把拌好的米饭倒入烤盘,集中到一起,用勺子铺平
  • 咖喱牛肉焗饭的做法步骤:6
    6
    米饭上面铺一层马苏里拉奶酪
  • 咖喱牛肉焗饭的做法步骤:7
    7
    烤箱上下火200度,烤盘放中层,预热两分钟,烤8分钟到奶酪微焦就可以了

小窍门

我家的咖喱粉是辣的,给孩子吃就放了一点点提味,能吃辣的可以多放点,咖喱味会浓一点,牛肉粒是买的披萨用的熟牛肉粒,做咖喱汤汁的时候一定要少放水,还可以根据个人喜好加培根和胡萝卜,各种炒饭都可以铺奶酪放烤箱做成焗饭,只有想不到没有做不到,当然味道嘛,试过才知道,哈哈